一、服務(wù)內容

1、供應商應結合本項目制定服務(wù)方案、服務(wù)保證措施、售后服務(wù)方案等。

★2、提供配送的食材的品種、時(shí)間及供應量要及時(shí)、安全、準確無(wú)誤。

★3、每天早上6點(diǎn)之前將當日所需食材要安全無(wú)誤的送到指定服務(wù)地點(diǎn)，貨品送達后，經(jīng)采購人食堂質(zhì)檢員驗收合格后簽字確認，供應商提供的每日驗收確認單量中需載明食材數量、單價(jià)、總價(jià)等基本信息，經(jīng)采購人簽字的驗收確認單作為雙方結算的依據。對不合格的食材無(wú)條件退回，供應商需于當日更換為合格食材，由此造成的的損失由成交供應商承擔。未經(jīng)采購人驗收的食材不得使用，采購人不予結算該部分費用。

★4、除固定配送外，如采購人有臨時(shí)配送要求，配送時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)，且要保證質(zhì)量。

如遇突發(fā)情況，例如：惡劣天氣環(huán)境、食物中毒及傳染病防疫等，要有應急預案。

★5、如需求的食品如市場(chǎng)無(wú)所需相應食品，供貨商必須經(jīng)采購人同意后，按照采購人要求改送其他食品。如果食材價(jià)格發(fā)生較大幅度上浮，供應商也要與采購人及時(shí)協(xié)商，采購人有權更換食材。

★6、針對配送，供應商必須配備獨立的專(zhuān)業(yè)配送團隊，專(zhuān)業(yè)的配送人員，服裝整潔，聽(tīng)從采購人指揮，遵守采購人相關(guān)規定。

★7、提供的各項產(chǎn)品均出自產(chǎn)品源頭，保證一手價(jià)格，要求供貨商使用專(zhuān)用廂式貨車(chē)統一配送，不得轉包或二手送貨。

二、食材要求

★(一)產(chǎn)品質(zhì)量需求

1、提供食品符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等相關(guān)規定。

2、不得提供轉基因食品。

3、具有食品檢疫、檢測手段，動(dòng)物和動(dòng)物制品須符合國家檢疫標準，糧食、蔬菜、水果農藥殘留須符合國家標準，能夠提供配送商品的檢測報告或食品檢測合格證。

4、有健全的食品安全追溯體系，可以對食品種植、生產(chǎn)、加工、運輸等情況進(jìn)行追溯查詢(xún)。

5、一經(jīng)發(fā)現供應不合格食品，除全部退貨外，將取消成交供應商的成交資格，終止供應合同，一切責任由供應商負責。

★(二)價(jià)格要求

1、成交供應商供貨時(shí)須向采購人提供所送食品的品名及價(jià)格清單。

2、供******委員會(huì )菜籃子信息發(fā)布平臺超市零售當月平均價(jià)格為基礎結合最終成交折扣率計算；若遇到該平臺沒(méi)有的品目，以采購人到市場(chǎng)詢(xún)價(jià)的相應種類(lèi)的綜合平均價(jià)或以采購人詢(xún)價(jià)為標準，進(jìn)行議價(jià)。綜合考慮各種價(jià)格變動(dòng)因素（如合理?yè)p耗、運輸費等）制定采購價(jià)格。最終結算以實(shí)際發(fā)生進(jìn)行結算，但不得超出本次預算價(jià)格。

★（三）食材配送要求及驗收

1、原材料驗收由采購單位、供應方，雙方現場(chǎng)檢驗，對供應原材料的質(zhì)量無(wú)異議、數量準確無(wú)誤后，雙方簽字，各自留存。

2、提供的生鮮類(lèi)原材料，必須通過(guò)檢疫檢驗，有害物殘留符合國家標準，預包裝原料必須為原公司生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國家相關(guān)規定的質(zhì)量標準，環(huán)保標準技術(shù)參數和規格要求，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品，并達到采購方對食材的要求，特殊食品必須符合國家有關(guān)特殊標準和規定。

3、食品要求：成交供應商必須嚴格遵守《食品衛生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)法律法規，一經(jīng)發(fā)現供應以下食品，將取消成交供應商的成交資格，成交供應商要承擔由此造成的全部經(jīng)濟損失和法律責任。

(1)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污損不潔、混有異物或其他感官形態(tài)異常，對人體健康有害的。

(2)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的。

(3)含有農藥殘留、致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者微生物含量超過(guò)國家限定標準的。

(4)未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門(mén)檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品。

(5)病死、毒死或者死因不明的肉類(lèi)及其制品。

(6)摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養、衛生的。

(7)用非食品原料加工的，加入非食用化學(xué)物質(zhì)或者將非食用原材料當作食品的。

(8)超過(guò)保質(zhì)期限的。

(9)其它違法違規行為造成食品安全事件發(fā)生的。成交供應商供貨時(shí)必須提供合格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證、衛生許可證、檢疫證等有效證明。

★（四）食堂配送需求（包含但不僅限與下列品目）

1、蔬菜類(lèi)：外觀(guān)色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。

2、肉類(lèi)：必須是冷鮮肉，表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅實(shí)，指壓窩迅速復平，氣味正常，嚴禁注水、注膠等現象。

3、雞肉類(lèi)：外觀(guān)淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴禁注水現象。

4、蛋類(lèi)：達到殼上有一層霜狀粉末，蛋殼完整，有光澤，氣味正常。

5、魚(yú)類(lèi)：眼珠稍突出，魚(yú)鱗不易脫落，魚(yú)鰓紅色，腹部堅實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。

6、水果類(lèi)：大小均勻，表面顏色正常，口感正常，沒(méi)有異味，不得腐爛，不得破損。

7、奶制品：包裝完好無(wú)破損，生產(chǎn)日期距離送貨日期必須小于三天。

8、調味品類(lèi)：包裝完好無(wú)破損，須保證配送種類(lèi)、品牌、規格，質(zhì)量完全符合采購人要求，大小包裝規格齊全。生產(chǎn)日期須在保質(zhì)期二分之一天內，憑出廠(chǎng)合格證與檢驗員章確認質(zhì)量。包裝完整、無(wú)任何破損、無(wú)擠壓、無(wú)破碎、無(wú)異味，無(wú)任何表面附著(zhù)物或衍生物。送貨日期距保質(zhì)期不少于三個(gè)月。

9、腌菜類(lèi)：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它腌菜類(lèi)根據市場(chǎng)腌菜類(lèi)情況調整。按國家標準，亞硝酸鹽不得超標。

10、干雜類(lèi)：花生、綠豆、黃豆、摘米、木耳、食用木薯淀粉、面粉等產(chǎn)品符合國家質(zhì)量標準，其它干雜類(lèi)根據市場(chǎng)干雜類(lèi)情況調整。

11、豆制類(lèi)：必須保證新鮮，其中千豆腐、大豆腐、豆泡產(chǎn)品須保證當日生產(chǎn)。豆制品須干凈，無(wú)灰塵、無(wú)異味：外形完整、美觀(guān)、無(wú)破損；鮮豆腐須飽滿(mǎn)，結實(shí)、顏色正常。

12、食用油：花生玉米調和油、壓榨一級花生油產(chǎn)品符合GB1534 -2003標準，符合《中華人民共和國食品安全法》要求，不能含有轉基因成分，擁有食品質(zhì)量安全認證。包裝要有生產(chǎn)日期標識，且包裝標識必須符合國家法定標準并有質(zhì)量安全標識。

13、大米面粉：優(yōu)質(zhì)大米面粉，米粒整齊均勻潔白，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質(zhì)，必須符合國家食品相關(guān)標準，所提供產(chǎn)品必須是新米新面粉。

14、預包裝食品須保證規格品種完全符合采購方要求，包裝規格、口味、種類(lèi)齊全，保質(zhì)期在3天以?xún)鹊谋仨毷撬拓洰斕焐a(chǎn)的貨品；保質(zhì)期在7天以?xún)鹊乃拓浫詹坏贸^(guò)生產(chǎn)日2日；保質(zhì)期在6個(gè)月以?xún)鹊?，送貨日至保質(zhì)期到期的天數必須大于保質(zhì)期天數的三分之二；6個(gè)月以上的送貨日的天數必須大于保質(zhì)期天數必須大于保質(zhì)期天數的二分之一，憑出廠(chǎng)合格證檢驗員章確認質(zhì)量。

15、冷凍食品類(lèi)須保證配送種類(lèi)、品牌、規格、質(zhì)量完全符合采購人要求，生產(chǎn)日期須在保質(zhì)期二分之一天之內，包裝完整，無(wú)任何破損、無(wú)膨脹、無(wú)破碎、無(wú)變味。

三、商務(wù)要求

★1、履約期限：合同簽訂生效之日起1年（具體時(shí)間合同約定）

******辦事處食堂。

★3、付款方式及條件：

1）每月供應商按時(shí)提供發(fā)票，并且發(fā)票所蓋印章與供應商名稱(chēng)一致；

2）雙方采取后付款的方式,采取單月對賬，次月結算的方式，每個(gè)周期不超過(guò)15日內支票或電匯結款,供應商辦理結算時(shí)須向采購人開(kāi)具結算憑證和增值稅發(fā)票。

3）結算的數量以采購人審核單為準。

4）結算單價(jià)為結算基準價(jià)格乘以成交折扣率。

******委員會(huì )菜籃子信息發(fā)布平臺超市零售當月平均價(jià)格為準。若遇到該平臺沒(méi)有的品目，以采購人到市場(chǎng)詢(xún)價(jià)的相應種類(lèi)的綜合平均價(jià)或以采購人詢(xún)價(jià)為準。

★4、驗收標準：符合國家法律法規以及采購文件的要求。

驗收程序：按相關(guān)法律法規執行，由采購人進(jìn)行驗收。

驗收報告：由采購人出具。

組織驗收主體：本項目的履約驗收工作由采購人依法組織實(shí)施。