一、合同編號：?11NE******20251? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

二、合同名稱(chēng)：?******學(xué)校食堂服務(wù)外包采購項目合同? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

三、項目編號：?LNHMCG2024-002? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

四、項目名稱(chēng)：?******學(xué)校食堂服務(wù)外包采購項目? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

五、合同主體 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?采購人（甲方）：?******學(xué)校? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?地? 址：?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?聯(lián) 系 方 式：******? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?供應商（乙方）：?******有限公司? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?地? 址：?遼寧省大連市中山區? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?聯(lián) 系 方 式：?******? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

六、合同主要信息
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? ?履約內容：?學(xué)生餐配餐方案
以大餐為主，風(fēng)味特色窗口為輔的供餐模式。
1.早餐，每日三餐可選擇大餐，也可選擇風(fēng)味窗口食品。
(1)早餐主食：配備不低于12個(gè)品種的主食，以滿(mǎn)足不同學(xué)生的需求，如饅頭、花卷、米飯，采取自助模式。如雞蛋、油條、包子、餅類(lèi)、面包，西點(diǎn)限量配給。保證每個(gè)學(xué)生早餐營(yíng)養均衡。
(2）早餐副食：早餐配備不低于5種熱菜；6個(gè)晶種的小菜。熱菜至少配備2個(gè)肉菜（豬肉，雞肉等），1個(gè)半葷半素菜，1個(gè)蔬菜炒雞蛋。1個(gè)清淡小炒菜。早餐學(xué)生自由選擇2個(gè)菜，不夠吃可隨時(shí)添菜。
(3)早餐粥類(lèi)：配備2種米粥，不限量，自由選擇。配備豆漿、豆腐腦等飲品。
2.中餐、晚餐
(1）中餐、晚餐主食：每餐配各不低于6個(gè)品種的主食。采取自助模式。
(2）中餐、晚餐副食：每餐配備30個(gè)以上品種熱菜，其中葷菜每餐10個(gè)品種，魚(yú)類(lèi)2個(gè)品種，半葷半素菜3個(gè)品種。雞蛋炒蔬菜2個(gè)品種，各種菌類(lèi)1個(gè)品種，每餐燉菜1個(gè)品種，每餐豆制品1個(gè)品種，各種清菜小炒10個(gè)品種。學(xué)生自由選3個(gè)菜，2個(gè)葷菜，一個(gè)素菜，素菜不限量，不夠隨時(shí)添菜。
(3)湯類(lèi)：夏季配備綠豆湯等防暑湯類(lèi)。其他季節配備雞蛋蔬菜湯、酸辣湯，蔬菜肉絲湯等。
3.特色風(fēng)味小吃窗口：（一日三餐和大餐同等標準）
風(fēng)味窗口由食堂統一管理經(jīng)營(yíng)，統一進(jìn)貨，不對外出租。配備（1）水餃窗口；（2）面條窗口；(3）西餐窗口，各種漢堡，熱狗，奶茶等；（4)粗糧窗口、玉米面條等；(5）炒飯窗口各種炒飯、拌飯等；（6）水果窗口：水果根據品種訂量供給；(7）自制特色小吃窗口：解決學(xué)生在校內對食品、飲品和風(fēng)味小吃類(lèi)等食品需求。
學(xué)生一日三餐，可自由選擇風(fēng)味窗口，風(fēng)味窗口除肉類(lèi)、烤腸、串類(lèi)、預包裝食品供應窗口等限量供給外，如大肉面，肉限量，面不限量，隨吃隨添，確保學(xué)生吃飽。
教職員工餐廳配餐方案
教職員工餐一日三餐按自助模式供餐。
1.早餐:副食：涼菜不低于8個(gè)品種、熱菜2個(gè)。主食：品種不低于12個(gè)品種，不低于2種米粥。
早餐每周至少安排一次牛奶、二次豆漿、豆腐腦。
2.午餐：主食：午餐主食不少于12個(gè)品種，及一粥一湯。
副食：午餐菜晶不低于10個(gè)品種，其中3個(gè)葷菜，2個(gè)半葷半素，5個(gè)素菜。
3.晚餐：水餃、面條、炒飯、包子、餡餅、米線(xiàn)、餛飩、咖喱飯等。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?履約要求：?學(xué)生配餐方案
以大餐為主，風(fēng)味特色窗口為輔的供餐模式。
1.早餐，每日三餐可選擇大餐，也可選擇風(fēng)味窗口食品。
(1)早餐主食：配備不低于12個(gè)品種的主食，以滿(mǎn)足不同學(xué)生的需求，如饅頭、花卷、米飯，采取自助模式。如雞蛋、油條、包子、餅類(lèi)、面包，西點(diǎn)限量配給。保證每個(gè)學(xué)生早餐營(yíng)養均衡。
(2）早餐副食：早餐配備不低于5種熱菜；6個(gè)晶種的小菜。熱菜至少配備2個(gè)肉菜（豬肉，雞肉等），1個(gè)半葷半素菜，1個(gè)蔬菜炒雞蛋。1個(gè)清淡小炒菜。早餐學(xué)生自由選擇2個(gè)菜，不夠吃可隨時(shí)添菜。
(3)早餐粥類(lèi)：配備2種米粥，不限量，自由選擇。配備豆漿、豆腐腦等飲品。
2.中餐、晚餐
(1）中餐、晚餐主食：每餐配各不低于6個(gè)品種的主食。采取自助模式。
(2）中餐、晚餐副食：每餐配備30個(gè)以上品種熱菜，其中葷菜每餐10個(gè)品種，魚(yú)類(lèi)2個(gè)品種，半葷半素菜3個(gè)品種。雞蛋炒蔬菜2個(gè)品種，各種菌類(lèi)1個(gè)品種，每餐燉菜1個(gè)品種，每餐豆制品1個(gè)品種，各種清菜小炒10個(gè)品種。學(xué)生自由選3個(gè)菜，2個(gè)葷菜，一個(gè)素菜，素菜不限量，不夠隨時(shí)添菜。
(3)湯類(lèi)：夏季配備綠豆湯等防暑湯類(lèi)。其他季節配備雞蛋蔬菜湯、酸辣湯，蔬菜肉絲湯等。
3.特色風(fēng)味小吃窗口：（一日三餐和大餐同等標準）
風(fēng)味窗口由食堂統一管理經(jīng)營(yíng)，統一進(jìn)貨，不對外出租。配備（1）水餃窗口；（2）面條窗口；(3）西餐窗口，各種漢堡，熱狗，奶茶等；（4)粗糧窗口、玉米面條等；(5）炒飯窗口各種炒飯、拌飯等；（6）水果窗口：水果根據品種訂量供給；(7）自制特色小吃窗口：解決學(xué)生在校內對食品、飲品和風(fēng)味小吃類(lèi)等食品需求。
學(xué)生一日三餐，可自由選擇風(fēng)味窗口，風(fēng)味窗口除肉類(lèi)、烤腸、串類(lèi)、預包裝食品供應窗口等限量供給外，如大肉面，肉限量，面不限量，隨吃隨添，確保學(xué)生吃飽。
教工配餐方案
教工餐一日三餐按自助模式供餐。
1.早餐:副食：涼菜不低于8個(gè)品種、熱菜2個(gè)。主食：品種不低于12個(gè)品種，不低于2種米粥。
早餐每周至少安排一次牛奶、二次豆漿、豆腐腦。
2.午餐：主食：午餐主食不少于12個(gè)品種，及一粥一湯。
副食：午餐菜晶不低于10個(gè)品種，其中3個(gè)葷菜，2個(gè)半葷半素，5個(gè)素菜。
3.晚餐：水餃、面條、炒飯、包子、餡餅、米線(xiàn)、餛飩、咖喱飯等。
1、菜品的調整：菜品數量的調整要在10%內。
2、承擔832采購任務(wù)，每年食堂原材料采購金額10%的份額，不低于5萬(wàn)元。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?履約期限：? 2025年3月1日-2026年2月28日? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?履約地點(diǎn)：?******學(xué)校? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

七、驗收日期：?2025年09月18日? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

八、驗收組成員（應當邀請服務(wù)對象參與）：?李崇 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

九、驗收意見(jiàn)：?驗收合格? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

十、其他補充事宜：?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?