項目需求詳情
| （一）原料食材要求: 1.面、米、油、肉、調味品、蔬菜、水果、生鮮類(lèi)等要原料需經(jīng)正規渠道采購。2.中標單位必須保證原材料質(zhì)量合格。3.嚴格控制食材的新鮮度，水產(chǎn)品、蔬菜、水果、肉類(lèi)原則上當天采購當天使用。 4.鮮肉必須經(jīng)過(guò)檢疫，并提供檢疫證明。5.所供貨物應保持較好的外觀(guān)和質(zhì)量等級，符合國家食品部門(mén)的有關(guān)標準，保證無(wú)異味、無(wú)霉爛變質(zhì),肉類(lèi)保證來(lái)源于正規廠(chǎng)家，供貨時(shí)須提交廠(chǎng)家的驗收單及當批次有效的動(dòng)物檢疫合格證，所提供的證件(蓋公章并簽字，同時(shí)原件備查)。6.所有貨物規格符合采購人提交的日采購計劃中明確的具體需求。（二）衛生和防疫要求:1.食品及原料衛生、工作人員衛生、操作要求以及相關(guān)衛生要求必須符合 《衛生防疫要求》和《食品衛生法》及采購人的要求。2.供應商提供食品安全管理員合格證書(shū)以及食品檢驗員合格證書(shū)。3.不得聘用患有傳染病的人員。4.做好防疫工作，保證無(wú)老鼠、蟑螂、蒼蠅等傳染源。 （三）食材配送1.貨物交付由供應商負責運送至采購人指定地點(diǎn)，交付前的風(fēng)險及運費由供應商承擔。2.交貨時(shí)限(1) 采購人發(fā)出訂單，供應商在接到訂單后1小時(shí)內確認并回復采購人。24小時(shí)內完成送貨上門(mén)。臨時(shí)加急訂單在2小時(shí)內完成配送。(2)供應商接到采購人臨時(shí)送貨、退貨、換貨要求，需在2小時(shí)以?xún)韧瓿?提 供書(shū)面承諾)。3、集貨配送(1)供應商必須具備至少一臺送貨專(zhuān)用車(chē)輛 (配置保鮮功能，以便停滯期 間，保證商品新鮮) 。運輸車(chē)輛應保持清潔，每次運輸食品前應進(jìn)行清洗消毒，在運輸裝卸過(guò)程中也應注意保持清潔,運輸后進(jìn)行清洗，防止食品在運輸過(guò)程中受到污染。(2)供應商具有食材配送所需的實(shí)體店面、保鮮庫、冷凍庫。應根據配送食品的產(chǎn)品特性選擇適宜的保存條件和保質(zhì)期，宜冷藏或冷凍保存，食材食品運送按照季節不同進(jìn)行保護。運輸凍肉、禽、水產(chǎn)等 食材食品應使用冷藏保鮮用冰的水質(zhì)應符合飲用水衛生標準.供應商應對凍貨、易損類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)提供保護措施，保證原包裝無(wú)壓壞、破裂、變形等缺陷。食材食品配送完成后不能對采購人食堂環(huán)境衛生造成影響。 (3) 運送的食材食品應按照種類(lèi)的不同進(jìn)行單獨包裝，不得混裝，需要疊 放的食材食品應按照食材食品的耐壓程度進(jìn)行疊放。配送食品的最小使用 包裝或食品容器包裝上的標簽應標明加工單位、生產(chǎn)日期及時(shí)間、保質(zhì)期、 半成品加工方法，必要時(shí)標注保存條件和成品食用方法。(4)?配送人員憑健康證上崗并提供證明。(5)?供應商必須保證食材食品按照采購人要求準時(shí)配送,供應商送達采購人指定的地點(diǎn)后，由雙方一同驗收并簽字確認。 |
| 三、 管理要求:1.中標單位自覺(jué)接受甲方的監督檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。2.中標單位工作人員在承包經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生的意外事故等一切責任由中標供應商自行負責。3.供應商有效期內的食品安全責任險。4.采購人可單方終止合作條款:(1) 因中標單位原因，造成就餐人員食物中毒的;(2) 中標單位供應食品原材料不符合質(zhì)量要求的;(3) 中標單位供應實(shí)物分量不足的;(4) 因中標單位管理不善造成食堂供應中斷經(jīng)協(xié)商無(wú)效的。 |
| 四、 驗收要求:1.每日及每批次提供的食材食品需提供送貨單，必須經(jīng)采購人相關(guān)人員驗 收簽單后才能視為有效，否則均視為無(wú)效供貨，驗收內容包括但不限于質(zhì) 量、價(jià)格、數量、包裝等方面。采購人將不定期到市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調查。2.采購人對食材食品進(jìn)行抽檢，抽檢不合格，采購方有權依具體狀況作扣罰接收、罰款或退貨處理。采購人在使用過(guò)程中復檢，復檢發(fā)現不合格、 品質(zhì)不一或不能正常使用的其他情況，按照“ 問(wèn)題 ”食材食品3倍貨款在 結算時(shí)予以扣除并書(shū)面警告供貨方，造成其他損失供貨方仍應繼續賠償。 3.供應商必須對每日及每批次提供的肉蛋水產(chǎn)類(lèi)食材食品提供相關(guān)檢驗檢疫證等相關(guān)證明，否則有權拒絕驗收簽單。4.規格包裝的產(chǎn)品交付時(shí)，必須原包裝完好無(wú)損，否則有權拒收。5.若供應商產(chǎn)品質(zhì)量不符合采購量要求達兩次，采購人有權單方面解 除合同，并由供應商承擔損失。6.每月結款時(shí)采購方進(jìn)行貨品比價(jià)，保證供貨商當月貨款價(jià)格最低。違約責任:(1)供應商應具備持續供貨能力，不得以任何借口拒絕向采購方供貨 (不可抗原因除外)，供應商不能保證及時(shí)供貨，應當在收到訂單后4小時(shí)內通知采購方，否則承擔采購人造成的相關(guān)損失。(2)因供應商配送不及時(shí)導致伙食供應延時(shí)，一次扣除當月總結算金額10%，且供應商提供補救措施,超過(guò)三次解除供貨合同。(3)采購人需臨時(shí)補充食材食品的,供應商應在約定時(shí)間內無(wú)條件把指定的原料送至指定的地點(diǎn)。(4) 凡經(jīng)相關(guān)部門(mén)認定，如因供應商所提供的原料原因造成采購人食堂出 現食物中毒等安全事故的,供應商除必須承擔全部的法律責任外，還要全額承擔因食物中毒造成的一切直接和間接經(jīng)濟損失。立即停止供應商供貨并扣除當月所有供應原料的貨款作為供應商的賠償預付款。解除供貨合同。(5) 凡供應食材食品以次充好、缺斤少兩的現象，一經(jīng)查實(shí)，采購人可扣除差異數量的3倍貨款。(6)若因供應商提供虛，造成采購人的一切損失，均由供應商承擔， 同時(shí)采購人有權解除合同。 |
項目名稱(chēng)：******學(xué)校食堂原材料采購
項目標的所屬行業(yè)：餐飲業(yè)
服務(wù)周期：365天
報價(jià)方式：價(jià)格
評選方式：價(jià)格最低
最低價(jià)相同評審辦法：按照采購人政府采購內控制度規定的程序確定并列明具體評審辦法，具體內容如下按照采購人政府采購內控制度規定的程序確定，具體評審辦法為 最低價(jià)相同的情況，由評審小組依據投標文件編制質(zhì)量和服務(wù)方案評分細則（評分細則詳見(jiàn)附表2），得分最高者確定為成交供應商 。競采最低限制：￥550000
服務(wù)實(shí)施地：黑龍江省大慶市薩爾圖區大慶市薩爾圖區萬(wàn)城華府小區南側
報名開(kāi)始時(shí)間：2024-10-25 11:47:42
報名結束時(shí)間：2024-10-30 08:40:00
發(fā)布時(shí)間：2024-10-25 08:47:42
采購編號：HLJGCYC******Z******429
采購單位：******學(xué)校
供應商數量： 報名供應商不足三家。
允許1家中選是否需要上傳響應文件：是
供應商資格：一、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定，且已在本系統注冊的供應商。
二、落實(shí)其他政府采購政策滿(mǎn)足的需求：無(wú)。
三、特定的資格要求：
1.具有獨立承擔民事責任的能力；
2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會(huì )計制度；
3.具有履行合同所必需的設備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力；
4.有依法繳納稅收和社會(huì )保障資金的良好記錄；
5.參加政府采購活動(dòng)前三年內，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；
6.法律、行政法規規定的其他條件
7、供應商應具有獨立法人營(yíng)業(yè)執照;
8、經(jīng)營(yíng)許可項目：城市配送運輸服務(wù);食品銷(xiāo)售。
9、擬參加本項目的潛在供應商應為政府采購網(wǎng)平臺上的 供應商單位。
四、本項目不接受聯(lián)合體參與
異議處理項：如有異議請電話(huà)咨詢(xún)采購人，采購流程問(wèn)題請咨詢(xún)平臺運營(yíng)。
