2025年8月,海陵區市場(chǎng)監管局共抽檢342批次食品,涉及餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產(chǎn)品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、調味品、飲料共23大類(lèi)食品。
檢驗結果為:抽樣檢驗項目合格產(chǎn)品327批次,不合格產(chǎn)品15批次,不合格產(chǎn)品已按規定程序進(jìn)行后處理。
不合格項目小知識(消費提示)
噻蟲(chóng)嗪是一種全新結構的第二代煙堿類(lèi)高效低毒殺蟲(chóng)劑,對害蟲(chóng)具有胃毒、觸殺及內吸活性,用于葉面噴霧及土壤灌根處理。其施藥后迅速被內吸,并傳導到植株各部位,對刺吸式害蟲(chóng)如蚜蟲(chóng)、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。
噻蟲(chóng)胺是新煙堿類(lèi)中的一種殺蟲(chóng)劑,是一類(lèi)高效安全、高選擇性的新型殺蟲(chóng)劑,其作用與煙堿乙酰膽堿受體類(lèi)似,具有觸殺、胃毒和內吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果樹(shù)及其他作物上防治蚜蟲(chóng)、葉蟬、薊馬、飛虱等半翅目、鞘翅目、雙翅目和某些鱗翅目類(lèi)害蟲(chóng)的殺蟲(chóng)劑。
乙螨唑是一種高效、低毒的殺蟲(chóng)劑。它是以乙螨唑為主要活性成分的農藥,能夠有效地控制蜱、螨等寄生蟲(chóng)對作物的傷害。少量的殘留不會(huì )引起人體急性中毒,但長(cháng)期食用乙螨唑超標的食品,可能對人體健康有一定影響。
毒死蜱又名氯蜱硫磷,是目前全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲(chóng)劑之一。芹菜中毒死蜱超標的原因,可能是菜農對農藥使用的安全間隔期不了解,從而違規使用或濫用農藥。食用毒死蜱超標的食品,可能會(huì )引起頭昏、頭痛、無(wú)力、嘔吐等癥狀,甚至還可能導致癲癇樣抽搐。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一種擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農藥,適用防治棉花、花生、大豆、果樹(shù)、蔬菜、煙草上多種害蟲(chóng)、害螨,也可用于防治多種地表和公共衛生害蟲(chóng),可以有效地防治棉花、果樹(shù)、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲(chóng),也能防治動(dòng)物體上的寄生蟲(chóng)。具有殺蟲(chóng)廣譜、高效、速度快、持效期長(cháng)的特點(diǎn)。蔬菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標主要是在噴灑使用農藥配比含量過(guò)高、噴灑后雨水淋洗時(shí)間短、降解周期未到,周期短造成農藥的殘留量過(guò)高。攝入過(guò)量的氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯對眼睛和皮膚有刺激作用。
酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標的原因,可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴、生產(chǎn)工藝不達標、產(chǎn)品儲藏條件不當,特別是存貯溫度較高時(shí)易導致食品中的脂肪氧化酸敗。酸價(jià)超標會(huì )導致食品有哈喇味,超標嚴重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì )破壞脂溶性維生素,可能會(huì )導致腸胃不適